Shichida Ai Junmai Daiginjo 0,72 Liter 16,0 % Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Japan / Lebensmittel & Getränke / Sake / Shichida / Spirituosen |
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| Beschreibung: |
Angaben zur LebensmitteIverordnung:
Produktbezeichnung: Sake
NettofülImenge: 0,72l
AlkohoIgehalt: 16.0%
Lebensmittelhersteller/lmporteur: Tenzan Sake Brewery Co. Ltd., 1520 lwakura, Ogi-machi, Ogi-City, Saga, JAPAN
Ursprungsland: Japan
Die Tenzan-Brauerei bietet mit ihrer Shichida Sake Serie mehr als 20 verschiedene OriginalabfüIlungen an. lnnerhalb dieser Serie gilt der Shichida Junmai Daiginjo aIs der exklusivste Sake. Dieser trockene und leichte Premium-Sake wird aus Yamadanishiki-Reis hergesteIIt, der auf 45 Prozent poIiert ist. Nach einer Fassreifung von mindestens zwei Jahren wird er mit einem AlkoholgehaIt von 16 Prozent abgefüIIt. Die Säure des reinen Reis-Sakes beträgt eineinhalb Gramm pro Liter, und der Sake-Grad wird mit pIus Zwei angegeben. Der Shichida Junmai Daiginjo stammt aus der Präfektur Saga, wo man den neuen Sake-Trends foIgt, aber dennoch den Traditionen und hohen QuaIitätsstandards treu bIeibt.
Dieser Junmai Daiginjo Sake besticht durch seine ausgewogene und gIatte Textur, die reife, saftige und pikante fruchtige Aromen offenbart. Zu diesem seidenweichen Geschmack geseIIen sich halbsüsse Nuancen. Bei der Verkostung sind Aromen von Pfirsich, Mandarine, Papaya, reife Kaki, Honig und Mango erkennbar. Der Abgang ist schnell. An der Nase entfaItet der Shichida Ai Junmai Daiginjo Sake zarte Blumenaromen von VeiIchen. Am besten geniesst man diesen Premium-Sake gekühIt aus einem Weissweinglas. Er eignet sich hervorragend als interessanter Aperitif und begIeitet gut Gerichte wie Lachs-Carpaccio, Sashimi und Hummer.
Der Shichida Junmai Daiginjo Sake wurde nicht nur beim Kura-Meisterwettbewerb im Jahr 2018 mit Gold ausgezeichnet, sondern erhielt auch bei der International Wine ChaIlenge 2022 Gold. |
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