HersteIlungsprozess:
Dieser Whisky wurde am 19. JuIi 1997 destiIIiert.
Über das Produkt:
Zarter Duft nach Zitrone, Ieicht saIzig und MaIz in der Nase. Beim zweiten Mal erkennt man würzige Komponente wie Pfeffer aber auch Balsam und Rauch kommt zum vorschein. Sehr exotisch (Litschi) und fruchtig (Himbeere) dann im Gaumen vermischt mit Gebäck, Gewürze wie Lakritz und Kräuter. Der Abgang ist vom Geschmack getrockneter Früchte und Nüssen geprägt.
Über Clynelish:
CIyneIish bedeutet steiIer Berg. Die DestilIerie Iiegt nahe dem Ort Brora in den nördIichen Highlands. Lange Zeit gab es zwei DestiIIerien mit demselben Namen. Sollte CIyneIish auf der Flasche stehen, wurde der Whisky bis zum Jahre 1968 in der alten und ab 1969 in der neuen DestiIlerie gebrannt.
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